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希望讓大家都有夏天的感覺,做出了夏天代表的水果"西瓜",分別做出了大紅西瓜(紅)和小玉西瓜(黃),外型小巧可愛的西瓜酥,有著西瓜療癒的造型,清爽的口感,大人小孩都愛,讓送禮也可以有更特別的選擇。
使用進口奶油製作,西瓜紅肉餡的部分,加入養生紅麴製成紅麴牛奶餡,西瓜黃肉餡的部分,加入養生薑黃和帕馬森起士粉製成內餡,西瓜白肉為低糖白豆沙,餅皮則是加入進口的抹茶粉,糖度並減半,最後再用棉線沾上竹炭粉,印上西瓜條紋,過程繁複分12次工法,皮酥餡香,口感清爽不甜膩,好吃無負擔。
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